Nós estávamos com uma ocorrência em um cliente em que todas as licenças estavam sendo consumidas e a CPU bastane onerada.
Consultávamos no portal de administração, na lista de processos, mas como o problema era intermitente, não conseguiamos identificar o "vilão".
Fizemos um programa simples, que coleta os processos e algumas informações destes, tais como : IP, executável etc., e gravamos em arquivo .csv.
No portal de administração -> Operação do Sistema -> Gerenciador de Tarefas, cadastramos uma nova tarefa que executa este programa a cada 10 minutos.